留学生在年夜饭时可以考虑带以下几种食物：
彩虹沙拉
材料：西红柿、圣女果、甜玉米粒、鸡蛋黄、胡萝卜、黄瓜、牛油果、紫甘蓝、紫薯等。
制作方法：将各种食材切好后按顺序放入一个大盘子中，淋上自己喜欢的沙拉汁即可。
特点：简约大气，颜色丰富，让人胃口大开。
烤三文鱼
材料：一整块鱼、三四根芦笋、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐。
制作方法：将鱼和芦笋放在铺了锡纸的烤盘上，淋上调料后烤15分钟，最后撒上芝麻装饰。
特点：简单快捷，算上摆盘只有四步，不能更简单了。
金针菇肥牛
材料：葱、姜、蒜、辣椒、金针菇、肥牛片、盐、酱油、耗油。
制作方法：将金针菇和肥牛片分别处理后，爆炒葱、姜、蒜、辣椒，加入金针菇和肥牛片煮2分钟，出锅后撒熟白芝麻和葱花辣椒碎。
特点：快速但下饭，连汤都让人欲罢不能。
凤梨虾球
材料：新鲜的海虾、菠萝、料酒、葱姜末、淡盐水、干淀粉、蛋黄酱、柠檬汁。
制作方法：将虾去头剥壳，腌制后裹干淀粉炸制，最后与菠萝一起翻炒，加入蛋黄酱和柠檬汁。
特点：色泽鲜亮，吃得精致一些，并不难。
火锅
特点：虽然国外气氛没那么浓，但无论在哪里过春节，年夜饭那还是必不可少的。可以选择厨房最大、厨具最全、厨艺最好的一家聚，没有什么是火锅解决不了的。
这些建议既考虑了简约快捷，也兼顾了精致美味，适合不同口味和需求。可以根据自己的实际情况和所在环境选择合适的食物，让年夜饭更加温馨和难忘。