对于澳门留学生的平板电脑选择，以下是一些建议：
Apple iPad系列
iPad Pro：适合需要高性能和手写体验的学生，搭载A12Z芯片，拥有强大的处理能力和长续航。
iPad Air：拥有10.9英寸屏幕，搭载A14芯片，性价比较高，适合学习和娱乐使用。
iPad 10.2英寸：性价比较高，适合预算有限且需要长时间续航的学生。
Microsoft Surface系列
Surface Pro 7：设计时尚，性能良好，支持手写笔输入，适合需要兼顾笔记本和平板功能的学生。
华为MatePad Pro
如果使用华为手机或有其他特定需求，华为平板也是一个不错的选择，拥有全面屏设计和强大的性能。
其他品牌
三星Galaxy Tab S7：11英寸屏幕，搭载骁龙865处理器，提供良好的使用体验。
联想、索尼、华硕、宏基ThinkPad：这些品牌的平板电脑也有各自的特点，可以根据个人喜好选择。
考虑到教育优惠，可以关注澳门苹果提供的教育优惠，可能会有额外的折扣或赠品。
请根据您的具体需求（如性能、屏幕尺寸、价格预算、使用场景等）进行选择。