香港高校的假期安排如下：
春节假期：
通常为7-10天。
阅读假：
每个学期一次，每次7天。
复活节假期：
通常为7-10天。
暑假：
通常为7月-8月，约6周时间。
圣诞假期：
通常为2周。
国庆节：
通常为1天。
其他假期：
包括佛诞、端午节、重阳节、清明节、劳动节等，通常每个节日为1天。
此外，香港的假期还包括一些特定的公众假期，如耶稣受难日、复活节星期一、维多利亚日、国庆日、劳动节翌日等。
综合来看，香港高校的假期总数至少为10天以上，具体天数取决于各个假期的时间安排和重叠情况。建议提前规划好假期时间，以便充分利用和安排行程。