美国留学生选择课程时，可以根据个人兴趣、专业要求和未来职业规划来决定。以下是一些建议：
数学：
数学是大学的基础课程，对于未来的学习和工作都非常重要。建议选择数学相关的课程，如微积分、线性代数、概率论等。
科学：
科学课程包括生物、化学和物理等，这些课程有助于培养实验能力和科学思维。建议至少修满三到四年的实验科学课程。
社会科学：
社会科学课程如经济学、心理学、政府等，有助于了解社会运作和人类行为，为未来的职业和生活打下基础。
英语：
英语课程是基础中的基础，良好的英语能力对于学术和职业发展至关重要。建议修满四年英语课程，包括写作和文学阅读。
计算机科学：
计算机科学是当前非常热门的专业，涵盖了编程、算法、数据结构等多个领域。建议选择计算机科学与工程相关的课程。
商科：
商科课程如金融、会计、管理等，对于希望从事商业领域工作的学生来说非常有用。建议选择经济学、金融学、会计学等课程。
人文课程：
人文课程如历史、哲学、文学等，有助于培养批判性思维和人文素养。建议选择一些感兴趣的人文课程。
专业选修课：
根据个人专业方向，选择相关的选修课程，以深化专业知识。
此外，还可以考虑一些特色课程，如：
泰勒斯威夫特进化史：由《滚石》杂志音乐评论家Brittany Spanos教授开设，探讨Taylor Swift的音乐和影响力。
全球视野下的KPOP文化解读：分析韩国流行文化如何通过社交媒体和数字技术快速扩散其影响力。
设计师和建筑师的风水：探讨风水在室内设计中的原理与应用。
爬树课：美国康奈尔大学的户外体育部提供的课程，教授如何安全地爬上任何树并在上面自由移动。
星际迷航与哲学：乔治敦大学的课程，结合《星际迷航》和哲学，探讨时间旅行等哲学问题。
选择课程时，建议综合考虑自己的兴趣和长期目标，选择能够提升自身能力和拓宽视野的课程。