民国时期赴日留学的学生主要学习的专业包括：
实用专业：
如采矿学、矿政法规、测量学、普通冶金学、电气冶金学、水银冶金学、金属冶金学、金属组织学、火药学、合金学等。这些专业为中国早期工商业的发展培养了大量实用人才。
军事专业：
许多中国学生选择去日本学习军事，如蒋介石曾在日本士官学校学习军事。他们进入日本陆军士官学校等军事院校接受教育，这些学校培养了大量军事人才，回国后在中国军事政治舞台上发挥了重要作用。
医学专业：
例如，陈独秀曾进入仙台医学专门学校学习医学。
师范专业：
如陈独秀首次留学日本时，曾在东京弘文学院师范科学日语。
这些选择反映了当时中国社会的需求，以及学生们对于国家发展和个人职业发展的考虑。