德国和法国在留学政策方面有以下一些共同点和区别：
签证政策
德国：
目前签证暂时只接受专业录取和学校线下上课证明。
大学采取线上和线下结合的教学模式。
法国：
从6月22日起已恢复法签。
法国政府向取得法国“高等专业”文凭的中国留学生放宽签发工作证，面向拥有至少相当于硕士第二阶段（Master2）高等专业文凭、希望在法国获得初次职业经验、符合现行法律规定的中国毕业生。
教育政策
德国：
国内APS审核和德适考试恢复正常。
大学采取线上和线下结合的教学模式。
法国：
公立大学正常开课，无特别通知。
商学院线上与线下结合。
法国公立大学对非欧盟学生实行学费差异化制度，政府承担实际教育成本的三分之二，此费用仍远低于全球范围内其它留学热门国家。
工作与居留政策
德国：
留学毕业的学生给予一年的时间找工作，只要找到工作就可以留在德国。
工作5~8年可以申请永久居留权。
法国：
留学生可以享受与法国本土学生同等的福利和权益，包括保险、住宿、交通补助等。
其他优惠措施
法国：
每年都会有20%的政府资金用于教育事业，包括公立学校的免学费和助学金。
针对优秀学生给予奖学金，每年超过1亿欧元。
建议
德国：如果你打算申请德国留学，建议提前准备好专业录取和学校线下上课的证明，并关注签证政策的最新动态。
法国：法国对非欧盟学生的学费政策较为优惠，可以考虑申请公立大学的免学费项目，并且可以享受丰富的学生福利和奖学金。同时，法国政府为留学生提供了一定程度的工作签证便利，有利于毕业后在德国就业和居留。
这些政策可能会随时间有所调整，建议在申请前仔细查阅最新的官方信息。