留学生选择寄宿日本的原因主要有以下几点：
生活条件艰苦：
早期，由于中国国内生产总值只有日本的十分之一，留学生在日本的生活非常艰苦。他们通常住在大学宿舍或租金低廉的寄宿宿舍，同时领取日本政府的奖学金。
语言学习：
寄宿家庭为外国留学生提供了与当地人共同生活的机会，有助于提高语言能力，更好地融入当地社会和文化。
文化体验：
通过寄宿家庭，留学生可以更深入地了解日本的文化、传统和生活方式，获得更多的社会支持和情感关怀，感受到家的温暖。
经济考虑：
有些家庭为了节省费用，会选择寄宿家庭而不是住校或租房。
全面支持：
寄宿家庭通常配备完善的家具、家电等生活用品，免除了学习之余的后顾之忧，让学生可以更专注于学业。
综上所述，留学生选择寄宿日本主要是出于生活条件、语言学习、文化体验、经济考虑以及全面支持的考虑。