海外留学生在选择食物时，应优先考虑易消化的食物，以减轻肠胃负担，保持身体健康。以下是一些建议：
面食和米：
面食和米是常见的易消化食物，尤其是通过特殊烹调手段制作的食物，如发酵后的馒头、烘焙的面包和蒸米饭等。
酸奶和鸡蛋：
酸奶和鸡蛋都比较好消化，但烹调时尽量避免油煎等方式，水煮、蒸的鸡蛋羹或打到汤里的鸡蛋更易消化。
素食类：
豆制品、蔬菜和水果等素食类食物通常比较好消化，例如萝卜、冬瓜、土豆、苹果、葡萄和西瓜等。
流质和半流质食物：
如牛奶、豆浆、米汤、菜汁、果汁、蒸鸡蛋、蛋糕、豆腐和各种粥等，这些食物不仅容易消化，还能减轻肠胃负担。
低脂肪食物：
如鸡胸肉、牛排等低脂肪的肉类食物也比较好消化。
高纤维食物：
高纤维的蔬菜、水果和全麦面包等可以刺激肠道蠕动，促进排便。例如，香蕉、芹菜、草莓、海带和卷心菜等。
发酵食品：
如酸奶、酵母面包、发酵豆腐等，含有大量的益生菌，有助于促进肠道菌群平衡，帮助消化。
含消化酶的食品：
如菠萝、木瓜、酵素饮料等，富含消化酶，可以促进食物的消化和吸收。
清淡易消化的食品：
如粥、汤、蒸菜等，可以减轻胃肠道负担，帮助消化。
适量多餐：
进食时注意少量多餐，并充分咀嚼，这样可以帮助食物更好地消化。
此外，保持健康的生活习惯，如避免暴饮暴食、饮酒和过食油腻食物，也有助于改善消化功能。
综上所述，海外留学生在选择食物时，应以易消化、营养均衡为原则，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类和富含纤维的食物，同时注意适量多餐和充分咀嚼。