留学生开始留学的学历要求如下：
高中及以上学历：
大部分国家要求留学生具备高中毕业证和中等以上的平均成绩。有些国家还接受高考成绩作为入学依据。
本科学历：
申请本科留学，学生通常需要具备相应的本科学历，并且需要获得学士学位证书。部分国家或院校可能接受高职专科毕业生申请本科课程。
硕士学历：
申请硕士留学，学生通常需要具备本科学历，并且需要获得学士学位。部分专业对申请者的专业背景有明确要求，可能还需要相关课程的学习记录或专业资格证书。此外，部分学校可能接受优秀的本科生直接申请博士项目。
博士学历：
申请博士留学，学生通常需要具备硕士学位，并且需要展现深厚的研究兴趣和潜力。部分学校可能接受具有相关专业工作经验的本科生直接申请博士项目。
综上所述，留学生开始留学的学历要求主要取决于目标国家和院校的具体要求。一般来说，高中及以上学历是申请本科留学的基本要求，而硕士和博士留学则通常需要具备相应的本科学历和学士学位，部分专业或学校可能还有其他额外要求。