出国留学可以学习的专业和技能非常广泛，主要包括以下几个方面：
商科专业：
商科专业一直是留学申请的热门方向，包括经济、金融、会计、管理、国际贸易、市场营销、MBA等。这些专业分类严谨，尤其到硕士阶段，针对性很强，就业前景广阔。
旅游管理专业：
随着旅游业的逐步发展，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增。英国的酒店管理专业还为学生安排带薪实习，留学生回国就业会有很大优势。
翻译专业：
随着跨国媒体的不断进入，急需大量既熟悉内地媒体市场又具有国际化运作经验的本土高级传媒经营人才，传媒人才正成为职场上的“领军人物”。
电子电气工程专业：
中国的工业化正在加速发展，对这类人才的渴求只多不少。英国的工程专业在全世界都保持着良好的口碑。
大众传媒专业：
随着全球化趋势的加剧，越来越多的人选择到国外留学，学习传媒专业可以开拓视野，了解不同的文化和风俗，同时掌握国际化的运作经验。
物流管理专业：
物流管理专业在全球化贸易中扮演着重要角色，学习该专业可以掌握先进的物流管理知识和技能。
环境保护专业：
环境保护专业随着社会对环境保护意识的提高而变得越来越重要，学习该专业可以掌握环境保护方面的专业知识和技能。
跨学科知识：
在国外的大学，学生可以选择不同的副专业（minor），涉猎其他学院的课程，以拓宽知识面和视野。这种广泛的学习有助于培养批判性思维能力和综合素养。
综上所述，出国留学不仅可以学习专业知识，还可以开拓视野、培养独立能力、了解不同文化，并为未来的职业发展打下坚实的基础。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。