瑞士留学需要掌握的语言包括 英语、法语和德语。
英语：
在旅游业和工商业方面，英语是通用的语言。大多数去瑞士留学的学生，特别是学习酒店管理专业的学生，对英语的要求很高。通常需要参加雅思等英语水平测试，一般要求分数在6分或6.5分以上。
法语：
瑞士的官方语言之一，法语在瑞士的许多地区，特别是日内瓦和洛桑等城市广泛使用。申请瑞士公立大学，尤其是非法语母语的学生，需要具备B2或C1的法语水平。
德语：
瑞士的主要官方语言，德语在瑞士的苏黎世、伯尔尼等地区广泛使用。申请瑞士大学，尤其是德语区的大学，通常需要参加德语水平考试，如TestDaF或DSH。
此外，虽然意大利语和罗曼什语也是瑞士的官方语言，但在留学方面，它们的使用并不如英语、法语和德语普遍。因此，主要推荐学习英语、法语和德语。
建议根据申请的大学和专业具体要求，选择相应的语言进行学习和准备。同时，也可以考虑参加语言课程或培训班，以提高语言水平和考试通过率。