在香港留学时，建议办理以下几种手机卡：
学生八达通卡
费用：90港币。
功能：适用于学生，坐地铁享受半价优惠，其他交通方式也可能有优惠。
申请方式：可以通过港铁官网申请，但需要提前到地铁站办理临时学生八达通。
中国移动香港CMHK电话卡
费用：100人民币30MB流量，电话免费，超过限速不加收流量，免收18港币行政费。
功能：提供较大的流量套餐，适合流量需求大的用户。
申请方式：可以通过微信小程序直接办理，填写基本信息后上传offer和移民局给发的函即可，并且可以邮寄到家。
中国电信CTExcel电话卡
费用：具体套餐费用未详细列出，但提供香港本地电话和流量服务。
功能：适合需要稳定网络连接和本地通话的用户。
申请方式：可以通过电信官网或实体店办理，需要提供香港身份证和港澳通行证等材料。
香港本地运营商电话卡
选择：CSL、Smart Tone、There等。
费用：具体套餐费用未详细列出，但通常提供更多的本地通话和流量服务。
申请方式：需要到运营商的实体店或官网办理，提供香港身份证和港澳通行证等材料。
建议
学生身份：如果符合条件，建议首先申请学生八达通卡，因为不仅享受交通优惠，还可以作为学生身份的证明。
流量需求：如果流量需求大，可以考虑中国移动香港的套餐，性价比较高。
便利性：如果希望办理过程简便，可以选择通过微信等线上渠道办理，避免到实体店排队。
根据以上信息，可以根据个人需求和实际情况选择最适合自己的手机卡。