关于留学申请多少项目合适的问题，以下是一些建议：
5~8个项目
申请5到8个学校和项目是一个非常好的选择。这样既可以减少文书工作的压力，又能确保有足够的精力对每个项目进行充分的准备和申请。
10个项目左右
申请10个左右的学校和项目也是一个可行的选择。这给了申请人更多的选择范围，同时也不会过于分散精力。
根据学校和项目类型进行筛选
在选择项目时，要结合自己的背景和兴趣点进行筛选，选择几个很想去的学校和几个保底校，这样可以提高申请的成功率。
注意申请数量的限制
不同学校和项目对申请数量有不同的规定。例如，哥伦比亚大学商学院硕士申请项目数量由3个下降至1个，斯坦福大学规定每位学生在一个学年内原则上仅能申请一个硕士课程项目，但某些特定情况（如生命科学领域的Ph.D.项目或特定研究生项目+专业学院项目）除外。哈佛大学也有类似规定，文理学院每学年最多可申请三个项目，教育学院和肯尼迪学院只能申请一个项目。
建议
精而专：选择项目时要尽量精而专，避免申请过多项目导致精力分散。
重点筛选：选择几个很想去的学校和几个保底校，确保申请的成功率。
了解规定：在申请前，务必仔细阅读每个学校和项目的申请规定，避免因不符合要求而影响申请结果。
综上所述，申请5到10个左右的项目是比较合适的选择，具体数量可以根据个人情况和目标学校的要求进行调整。