南京工业大学设有多个学院和专业，以下是部分学院和专业的信息：
学院设置
安全科学与工程学院
环境科学与工程学院
应急管理学院
材料科学与工程学院
化工学院
化学与分子工程学院
电气工程与控制科学学院
机械与动力工程学院
能源科学与工程学院
药学院
土木工程学院
机械工程学院
电子与自动化学院
计算机科学与工程学院
管理学院
艺术学院
外国语学院
理学院
法学院
国际交换学院
生物与制药工程学院
食品与轻工学院
电子信息工程学院
自动化与电气工程学院
建筑学院
工业与艺术设计学院
交通学院
测绘学院
专业设置
化学工程与技术
材料科学与工程
土木工程
管理科学与工程
应用化学
化学专业
机械工程
电子信息工程
计算机科学与技术
管理学
艺术设计
法学
土木工程
化学与分子工程
环境科学与工程
安全科学与工程
电气工程与控制
能源科学与工程
计算机科学与技术（人工智能学院）
制药工程
食品科学与工程
轻工工程
测绘科学与技术
城市建设
交通运输工程
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以南京工业大学官网或最新公布的信息为准。