留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些常见和热门的专业：
工程技术：
包括机械工程、电子信息工程、电气工程、计算机科学、土木工程等。
经济学和金融：
经济学和金融专业帮助学生了解经济现象和金融市场的运作。
生物学和医学：
这些专业有助于学生了解人体结构和功能，学习更多医学知识。
法律：
学习法律可以保护个人权益，并了解国外的法律环境。
商科：
涵盖金融、会计、市场营销、管理学等，是留学专业中的热门选择。
计算机科学：
包括计算机信息、人工智能、大数据分析等，是今天非常热门的领域。
精算学：
适合对数学有浓厚兴趣的学生，就业前景好，尤其在保险和银行行业。
游戏设计：
将兴趣转化为职业，特别是在游戏产业发展迅速的国家如美国。
口腔医学：
高薪职业，国内国外都有很高需求。
其他专业：
如传媒、教育学、数学、物理学、化学、环境研究、建筑学、艺术与设计、音乐表演、戏剧舞蹈等。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑各个专业的就业前景和发展潜力。不同的专业在不同的国家可能有不同的优势，因此也可以考虑选择那些在特定国家有较强实力和资源的学校和专业。