日本留学建议学习的专业有以下几个方面：
科学技术类专业
机械工程：日本在汽车制造、机械制造等领域具有世界级的竞争力，学习机械工程可以接触到最新的科技成果和研究成果。
电子工程：日本是世界上公认的电子王国，掌握着电子行业大部分核心技术，学习电子工程可以从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发。
信息技术：随着数字化转型的加速，信息技术领域的需求持续增长，学习信息技术可以掌握最新的IT技术和应用。
艺术和设计类专业
动画：日本动漫产业在全球具有广泛影响力，学习动画可以深入了解日本的艺术和设计理念，掌握创作技巧。
电影制作：日本的电影制作水平世界领先，学习电影制作可以学习到先进的影视制作技术和理念。
音乐：日本的音乐产业非常发达，学习音乐可以接触到各种音乐风格和创作技巧。
时尚设计：日本的时尚设计在全球具有很高的知名度，学习时尚设计可以掌握最新的设计理念和创新方法。
商业和管理类专业
国际商务：学习国际商务可以了解国际贸易规则和实务，为将来在国际商务领域中取得成功提供宝贵的经验和知识。
市场营销：市场营销是日本企业成功的关键之一，学习市场营销可以掌握市场分析、品牌管理和营销策略等技能。
企业管理：日本的企业管理模式以其高效、精细和务实而闻名于世，学习企业管理可以学习到先进的管理理念和方法。
IT和工科学科
计算机科学：包括数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统、软件工程、人工智能等基础课程，学习计算机科学可以掌握先进的计算机技术和应用。
电子工程：如前所述，电子工程是日本的优势学科，学习电子工程可以从事电子设备和信息系统的研究和开发。
动漫：日本动漫产业在全球具有广泛影响力，学习动漫可以深入了解日本的艺术和设计理念，掌握创作技巧。
其他推荐专业
医学专业：日本的医学专业以其高标准和严格的要求而著称，学习医学可以掌握前沿的医学知识和技能。
环境工程：随着环保意识的提高，环境工程专业的需求也在增加，学习环境工程可以从事环境保护和可持续发展方面的工作。
新闻及传媒类专业：学习新闻及传媒类专业可以掌握现代传媒的理论和实践技能，适应媒体行业的发展需求。
建议
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业中的一个或多个进行深入学习。同时，建议提前了解相关专业的具体课程设置、就业前景以及申请要求，以便更好地进行留学规划和准备。