购买欧元的方法主要有以下几种：
境内银行购汇
可以选择中国境内的银行，如中国银行、工商银行、建设银行等，将人民币兑换成欧元。各银行的手机银行上都有购汇的功能，可以方便地查看最新汇率并进行兑换。
根据外汇管理局规定，自费出国留学可以按照学年兑换学费和生活费，每人每年有50000美元的外汇额度。如果需要兑换超过这个额度，需要向银行提供相关说明并申请额度。
办理购汇时需要准备的材料包括：本人户口本或身份证、购汇银行发行的银行卡或存折、盖有签证页的有效护照、课程录取通知书、境外学校相应年度或学期学费证明或生活费用证明、居民出境购汇单（购汇时在银行柜台填写）。如果委托他人代办，还需提供代办人的身份证和委托书。
境外兑换
如果来不及在国内事先换好欧元，可以选择到境外再换。国外的机场、酒店、外币兑换点、银行、部分柜员机都能兑换或提取当地货币，但汇率上差别较大。
建议在兑换前比较不同兑换点的汇率，选择最划算的进行兑换。有些兑换点营业时间较长，甚至24小时营业，兑换起来会更加方便。
使用国际信用卡或汇票
可以直接将账户中的外币电汇到学校账户，或者换成汇票、国际信用卡直接带出国。这种方式适合交学费或携带生活费。
提取外币现钞
如果需要提取外币现钞，可以提前预约并在银行直接办理。当日累计等值1万美元（含）以下的，可以在银行直接办理。建议提前进行预约，因为不同地区的具体办理规定可能有所不同。
建议
提前规划：提前了解并准备好所需的材料和手续，以确保购汇过程顺利。
比较汇率：在境内和境外选择兑换点时，务必比较不同地点的汇率，选择最划算的进行兑换。
合理利用额度：充分利用每人每年50000美元的外汇额度，合理规划购汇金额，避免超出额度带来的麻烦。
希望以上信息对你有所帮助。