学日语留学可以选择的专业主要分为以下几类：
纯日语专业，也被称为日语/语言文化。这个专业主要研究日语本身，包括日语的构成、语法、词汇等，适合希望深入研究日语语言的学生。
有倾向的日语专业，例如商务日语、日语国际贸易等。这些专业将日语与特定领域结合，培养学生在商业和国际贸易中的日语应用能力。
双专业双学位，如日语+法律、日语+计算机等。这类专业允许学生同时学习两个领域的知识，拓宽就业方向。
日语教育专业，研究如何教授外国人日语。这个专业不仅涉及日语教学，还包括教育方法、心理学、社会学等多个学科。
经济学，研究生产、消费、资源配置等人类整体经济活动的社会科学。经济学专业通常要求掌握微宏观经济学、金融经济论等课程。
经营学，研究企业管理的基本理论和方法。经营学专业注重实际应用，适合对商业运作感兴趣的学生。
文学，研究不同国家的文学作品与文化，包括日本文学、中国文学、西方文学等。文学专业对学生的日语水平和文学分析能力有较高要求。
社会学、文化人类学、历史学，这些专业关注社会人文领域，适合对社会问题和文化研究感兴趣的学生。
传媒学，虽然是热门学科，但在日本大学开设较少，申请时需要注意学校和专业选择。
其他专业，如心理学、法学等，这些专业虽然与日语无直接关联，但申请难度较高，适合有明确兴趣和基础的学生。
选择专业时，建议学生根据自身兴趣和职业规划进行选择。如果希望从事日语教学工作，日语教育专业是一个理想选择。如果希望在商业或国际贸易领域发展，商务日语或日语国际贸易专业可能更合适。对于对其他领域有兴趣的学生，可以选择经济学、经营学、文学等相关专业。