留学日本联系教授或学校的方法如下：
通过电子邮件联系
查找教授信息：首先，可以通过日本各大学的官方网站或招生简章查找教授的信息和联系方式。许多教授会在个人主页上公布自己的电子邮件地址。
自我介绍：在首次联系教授时，应简要介绍自己，包括姓名、学校、专业及研究兴趣，并附上自己的联系方式。
明确目的：在邮件中明确说明联系的目的，比如表达希望加入其研究团队的意愿，并附上个人简历、研究计划等相关材料。
通过社交媒体
加入留学群组：在Facebook、Twitter、Instagram等社交媒体上搜索相关留学群组，加入这些群组可以与其他留学生、当地人以及学校的国际学生组织交流，获取更多信息。
通过学校的国际学生组织
加入国际学生组织：在日本大学和学院中都有专门的国际学生组织，可以通过这些组织联系到其他留学生，并获得更多留学生活的信息。
提前预约接待：可以提前在留学前在学校的官网上预约国际学生组织的接待，到达日本后可以直接前往学校国际学生组织的办公室，获得更多的支持和帮助。
通过留学网站
利用留学网站：许多留学网站上都有关于在日留学生的信息，可以通过这些网站联系到其他留学生、求职咨询公司以及一些当地的教育机构、留学服务公司等。
直接联系
发送邮件：如果学校官网中有教授的邮箱地址，可以直接发送邮件进行联系。邮件标题应开门见山，直奔主题。
通过教务部门联系：部分学校页面中会有“問い合わせ”的窗口，可以利用上面的邮箱地址进行联系。另外，也可以向大学院的教务科打电话询问。
通过前辈和教授
请教前辈：向有留日经验的前辈请教，他们可能会提供宝贵的建议和推荐。
国内大学教授介绍：如果国内有教授认识你想申请的导师，可以通过他们介绍，这样可能会增加成功的机会。
通过教授的研究论文
查找论文：如果知道教授的名字，可以通过其发表过的论文找到相应的联系方式，这是一种比较费时但有效的方法。
建议
尊重教授时间：教授通常很忙，因此在联系时要尊重对方的时间，确保邮件内容简洁明了，避免不必要的打扰。
多次沟通：在申请过程中，可能需要多次与教授沟通，以展示你的诚意和研究热情。
准备充分：在联系教授之前，应准备好所有必要的材料，如个人简历、研究计划、推荐信等，以便在初次联系时能够提供充分的信息。