法国留学课程主要分为以下几类：
法语课程
本科课程：法国高等教育学院开办了超过5000项不同的本科课程，一般为三年制，部分三文治课程（sandwich course）为四年制。
硕士课程：硕士课程通常要求学生达到一定的法语水平，如B2级别以上，以便能够顺利进入专业学习。
专业课程：具体专业课程包括法律、文学、艺术等，这些专业通常要求学生达到C1级别的法语水平。
英语课程
本科课程：部分本科课程也提供英语授课选项，适合英语水平较高的学生。
硕士课程：英语授课的硕士课程同样要求学生具备一定的英语水平，以便能够适应全英文的教学环境。
专业硕士课程
奢侈品管理：学习目标包括熟悉奢侈品行业，掌握MBA研究生课程所需的基础学科和技能，强化商业知识，了解奢侈品市场的发展趋势。
红酒管理：主要学习葡萄酒贸易与管理相关的知识，包括运营与销售葡萄酒。
企业、经济旅游酒店管理：培养具备财务和行政管理能力的高级管理技术人才。
外语语言类：应用外语（LEA），培养对2到3门外语的认知及实际运用能力，涵盖经济、法律、旅游、谈判等方面。
对外法语（FLE）：教授外国学生或本国学生更好的了解法语，以便将来成为法语老师。
传媒：分为理科和文科两个方向，培养从事视觉传媒、视听传媒和平面图象传媒的综合人才，主要课程包括杂志出版、动画制作、cd-rom、影视短片等。
机械工程：学习机械工程相关知识和技能。
建议学生在选择法国留学课程时，根据自身的专业兴趣和语言能力，选择合适的课程和专业。同时，提前了解并准备好相应的语言水平要求，以确保能够顺利进入课程学习。