送给在德国留学的朋友礼物，可以考虑以下几种选择：
食品和零食
小零食：德国很少有国内常见的零食，如牛肉干、泡椒凤爪等，可以带一些回国。
巧克力：德国的巧克力品种丰富，可以送一些高品质的巧克力，如Ritter Sport巧克力、Milka巧克力、Merci巧克力、Gubor酒心巧克力等。
糖果：哈瑞宝小熊软糖（Haribo）在德国非常受欢迎，有多种口味组合。
中国特色礼品
丝绸制品：如丝巾、披肩等，丝绸是中国文化的代表之一。
中国结：具有中国特色的挂件，适合送给朋友或同学。
脸谱：具有民族特色的脸谱，适合送给喜欢中国文化的人。
工艺小筷子：如北京秀水卖的工艺小筷子。
户外用品或运动器材
户外用品：如帐篷、防潮垫等，适合喜欢户外运动的朋友。
运动器材：如瑜伽垫、跑步机等，适合喜欢运动的人。
个人用品或饰品
手表：卡西欧或爱国者等品牌的男士手表，适合送给男性朋友。
钢笔：实用且具有纪念价值，适合送给学习用品多的朋友。
饰品：如水晶、挂坠、手链等，适合送给女性朋友。
音乐和文化
唱片：如果对方喜欢音乐，可以送一张精选的唱片。
古典音乐CD：具有中国特色的音乐CD，适合送给喜欢音乐的朋友。
其他实用礼品
睡衣、钱包、化妆包、钢笔、漂亮的文具和发饰等，这些礼物既实用又贴心。
电子词典：适合学习使用，且具有纪念意义。
火锅底料、挖耳勺等，这些在国内常见但德国难以买到的物品，会让你的朋友感到特别贴心。
综合考虑，选择礼物时可以根据朋友的兴趣和需求，以及礼物的实用性和纪念意义来进行挑选。食品和零食是较为实用的选择，而中国特色礼品则能更好地传达你的心意和文化情怀。