去西班牙留学，建议携带的现金数量如下：
一般建议
携带2000欧元左右的现金，主要用于不支持刷卡的消费场合。
如果习惯多带现金少刷卡，建议现金不超过等值5000美元，并注意防盗。
具体携带建议
现金、信用卡和手机一定要随身携带，随时不离身。
建议带2000欧元现金，并准备好换汇的银行发票以备查。
到达西班牙后，建议立即在当地银行开户，并将钱电汇到该账户。
法律与规定
根据中国法律，出海关可携带5000美元的欧元现金，超过5000美元需要办理外币携带证。
旅客携带人民币现钞进出境限额为2万元，超出限额的禁止进出境。
其他注意事项
建议兑换一些面值较小的钞票，如50、20、10欧元，因为500欧元的大钞在西班牙很难花。
如果已经交完房租，有200欧元就足够了，其余资金可以通过电汇。
综合以上建议，可以得出以下结论：
建议携带2000至3000欧元现金，以应对不支持刷卡的消费场合。
随身携带信用卡和手机，以备不时之需。
到达西班牙后，尽快在当地银行开户，并将剩余资金电汇到该账户。
请根据个人需求和实际情况调整携带的现金数量，并确保遵守相关法律法规。