农学专业的留学生可以选择以下专业：
遗传育种：
研究生物遗传和变异规律，培育新品种。
生物化学：
研究生物体内化学过程和物质。
植物生理：
研究植物生命活动过程中的各种生理机制。
果树学：
研究果树的生长发育、结果和果实品质。
昆虫学：
研究昆虫的生命周期、生态习性及其对农作物的影响。
植物病理学：
研究植物病害的发生、发展和防治方法。
农药学：
研究农药的合成、使用及其对农业生物的影响。
栽培学：
研究农作物的种植技术和管理方法。
耕作学：
研究土壤耕作、作物种植和农业管理。
农业经济学：
研究农业生产、分配和消费的经济问题。
农业技术经济学：
研究农业技术的经济效益及其评价方法。
农业机械化：
研究农业生产的机械化及其装备。
农业电气化：
研究农业生产的电气化及其技术应用。
农业资源与环境：
研究农业资源的合理利用和环境保护。
植物保护：
研究植物病虫害的防治和植物检疫。
植物科学与技术：
研究植物的生长发育、遗传育种和生物技术应用。
园艺学：
研究园艺植物的栽培、繁育和采后处理。
设施农业科学与工程：
研究设施农业的生产技术及其设施设计。
植物营养与肥料：
研究植物的营养需求和肥料的应用。
动物科学：
研究动物的生长发育、繁殖、营养和饲养管理。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望留在国外发展，可以选择在国外较为实用或有较高就业前景的专业，如农业机械化、农业电气化、农业资源与环境等。如果计划回国发展，可以选择与国内需求相关的专业，如植物保护、植物病理学、农业经济学等。