在福州地区，有几所提供铁路相关专业的大学，具体如下：
福州铁路职业技术学院
类型：全日制公办高等职业院校
特色专业：铁路运输、机车车辆、铁道工程等
福州大学工程学院
类型：综合性大学工程学院
特色专业：交通运输工程，涵盖铁路工程等领域
厦门理工学院交通工程学院
类型：理工类学院
特色专业：交通运输专业，涵盖交通规划、铁路工程、城市轨道交通等
闽南师范大学交通与土木工程学院
类型：师范类学院
特色专业：交通工程专业，涉及铁路工程、交通规划与管理等内容
福建船政交通职业学院铁路系
类型：高职院校铁路系
特色专业：高铁乘务、动车乘务、城市轨道工程、轨道牵引、轨道供电等
福鼎高铁铁路学校
类型：全日制普通职业院校
特色专业：高铁乘务、动车乘务、城市轨道工程、轨道牵引、轨道供电等
漳州理工职业学院
类型：高职院校
特色专业：高铁乘务专业
泉州海洋职业学院
类型：高职院校
特色专业：未详细列出，但可能包含铁路相关专业
福建高铁学校
类型：全日制普通职业院校
特色专业：未详细列出，但具有铁路特色
福州黎明职业技术学院
类型：全日制民办高职院校
特色专业：高铁乘务专业
泉州华光职业学院
类型：民办高职院校
特色专业：高铁乘务专业
华侨大学
类型：综合性大学
特色专业：高铁专业，学制3年，采取“2+1”培养模式
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的学校和专业进行报考。