要在不留学的情况下留在日本工作，可以考虑以下几种方法：
特定技能1号签证
要求：具备特定行业的技能及专门知识，日语能力达到N4级别。
流程：通过【介护技能测定试验】与【介护专用日语能力试验】后，参加面试，申请“特定技能1号”签证，最长停留5年。
优势：可以携带家属一起在日本生活，签证到期后可以申请更新。
特定技能2号签证
要求：在特定行业中具备更高级别的技能及专门知识，通常需要具备N5级别的日语能力。
流程：在获得“特定技能1号”签证后，通过相关技能考试，可以申请升级为“特定技能2号”签证。
优势：可以携带家人一起在日本生活，签证无上限。
语言学校过渡就业
要求：具备一定的英语和日语能力。
流程：选择一家语言学校，参加其推出的《勤工俭学保证就业》项目，到日本后立即安排打工，毕业后安排就业。
优势：启动资金较低，全程由语言学校安排，适合希望减少家庭负担的人。
通过机构办理工作签证
要求：具备一定的专业知识和技能，通常需要具备N4级别的日语能力。
流程：通过相关机构办理工作签证，费用大约为3万元左右。
优势：可以快速获得工作签证并开始工作。
建议
评估自身条件：根据自身的专业技能和日语水平选择合适的签证类型。
准备材料：提前准备好所有必要的文件和材料，确保顺利通过面试和审查。
选择可靠机构：选择有良好声誉和成功案例的机构办理签证，以确保流程顺利。
持续学习：在申请签证的过程中，继续提升自己的日语和专业技能，以增加签证成功率和在日本的工作竞争力。
通过以上方法，即使不留学也可以实现在日本工作和生活的目标。