长江大学拥有多个学院和不同的专业，每个学院都有其特色和重点学科。根据提供的信息，以下是一些长江大学较好的学院和专业：
石油工程学院
特色专业：石油工程、油气储运工程
学科设置：石油与天然气工程一级学科硕士点、油气井工程、油气田开发工程、油气储运工程二级学科硕士点、油气田开发工程博士点
科研实力：雄厚的科研实力，发表多篇论文，获得多项省部级以上科技奖和国家专利
文理学院
省一流本科专业：商务英语、英语、市场营销、电子信息工程、园林、机械设计制造及其自动化等
排名情况：有多个专业被评为省级一流本科专业建设点
机械学院
特色专业：机械设计制造及其自动化专业
荣誉：荣获2022中国五星级专业（5），跻身世界知名专业、中国一流专业行列
医学院
发展情况：从没有本科专业、硕士点，发展成为拥有三个本科、两个硕士点、两个省级学科等的学院
资源与环境学院
特色：地球环境与水资源学院更名而来，拥有“双聘院士”和“楚天学者”等人才
请注意，以上信息基于提供的参考信息，实际情况可能会有所变动。建议直接咨询长江大学或访问其官方网站获取最新的专业排名和学院信息