当前长垣正在建设以下大学和学院：
河南科技学院长垣校区：
河南科技学院是一所以农业相关专业见长的院校，长垣校区将促进产学研技术攻关、校地合作、人才培养和技术转移转化等方面的合作。
河南工业大学长垣分校：
河南工业大学与长垣烹饪职业技术学院合作，将联合培养烹饪专业本科班，未来条件成熟后，将建立河南工业大学长垣分校。
新乡医学院：
新乡医学院与长垣市人民政府和驼人集团签订了战略合作协议，合作领域主要在医学人才培养方面，未来可能合作举办医学类高职院校。
河南工学院长垣校区：
以工科为主的本科院校，提供良好的教学设施和教学质量。
河南理工大学长垣校区：
一所综合性大学，拥有先进的教学设施和优越的硬件条件。
河南牧业经济学院长垣校区：
擅长农业和畜牧业方面的教学和科研工作。
这些项目将有助于推动当地教育水平的提升，促进产业发展，并加强与企业的合作