英国和法国在留学专业选择上各有特色，以下是一些比较和建议：
商科专业
英国：英国留学商科专业非常热门，包括会计与金融、市场营销、人力资源管理、国际商务与管理、经济学等。这些专业在世界范围内都有很高的认可度，提供丰富的课程和实习机会。
法国：法国高商（如HEC Paris、ESSEC Business School）以培养世界高级商业精英而闻名，课程注重实际操作和运用。商科专业包括国际商务、金融、管理等，就业前景广阔。
工科专业
英国：英国的工科专业如电子工程、土木工程、计算机科学、机械工程、航空与制造工程等也非常受欢迎，这些专业在世界范围内都有很高的声誉。
法国：法国的工程师教育体系非常成熟，提供5年制高等教育水平（Bac+5）。热门工科专业包括机械工程、电子工程、土木工程等，毕业生就业率较高。
法律专业
英国：英国的法律专业包括普通法、国际商法、知识产权法等。这些专业在全球范围内都有很高的认可度，提供丰富的课程和实习机会。
法国：法国的法律专业包括商法、国际法、税法、劳动法等。法国是大陆法系的代表，其法律体系在全球范围内有很大影响。
艺术与设计专业
英国：英国的艺术与设计专业世界领先，包括艺术与设计、计算机专业、工程等。这些专业培养了大量优秀的创意人才。
法国：法国以其丰富的艺术和文化底蕴而闻名，艺术与设计专业包括服装设计、音乐制作、影视制作等。法国的艺术学院和设计学院世界闻名，提供一流的教育资源。
其他专业
英国：教育专业、医学相关专业等也是英国留学热门选择。
法国：应用外语专业（LEA）、外国语言和文化（LLCE）等专注于语言学习，适合希望提高外语能力的学生。
建议
根据兴趣选择：首先，建议根据个人兴趣和职业规划选择专业。不同的专业有不同的课程内容和就业前景，选择最适合自己的方向至关重要。
考虑就业前景：无论是英国还是法国，商科和工科专业的就业前景通常较好，但具体还需结合个人情况和行业需求。
语言能力：法国留学对法语能力要求较高，建议提前准备法语学习。同时，英语能力也是非常重要的，尤其是选择商科和法律等专业。
学校选择：选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业声誉、地理位置等因素，以确保获得最佳的学习和就业体验。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在留学选择上取得成功!