港澳留学合同的签约步骤如下：
双方协商
学生与留学服务机构进行协商，确定服务内容、费用、留学时间等关键条款。
学生应明确自己的需求，包括学校选择、专业方向、签证要求等，并与留学服务机构充分沟通，确保双方对合同内容有共同的理解。
签订合同
在协商一致的基础上，双方签订书面合同。合同应包括以下内容：
甲方（学生）的身份证号码、联系方式等基本信息。
乙方（留学服务机构）的机构注册号、地址、联系方式等基本信息。
服务内容，包括但不限于学校申请、签证办理、行前指导等。
费用及支付方式，明确各项服务的费用及支付时间节点。
双方的权利和义务，明确在留学过程中的责任划分。
纠纷解决方式，如出现纠纷时的解决途径和退费事宜。
合同应由双方签字或盖章确认，并留存合同副本。
合同备案
根据当地法律法规的要求，留学服务机构可能需要将合同报备相关部门进行备案登记。
合同执行
双方按照合同约定执行，学生需按时完成留学申请和签证办理等工作，留学服务机构需按照约定提供相应的服务。
附加条款
在签约前，学生可以提出附加条款，确保自己的权益得到最大程度的保障。例如，明确如果留学服务机构未能履行合同约定的服务内容，应承担的赔偿责任等。
选择合法中介
在签订留学合同前，应选择涉外监管网上发布的合法中介名称，确保中介机构的合法性，避免因非法中介带来的风险。
通过以上步骤，可以确保港澳留学合同的顺利签订和履行，保障学生的合法权益。建议在签约前仔细阅读合同条款，并在有疑问时及时提出并进行沟通。