在国外留学时录音课程，可以遵循以下步骤和注意事项：
选择合适的录音设备
录音笔：便携式录音笔适合随时随地录音，且通常录音效果优秀。
USB麦克风：适用于桌面或网络会议录音，提供清晰音质。
手机：普通手机也具备录音功能，适合快速录音，但音质可能不如专业设备。
确保录音的清晰度和质量
重要内容记录：只录下重要内容，避免过度追求完整性。
关键词和关键点：注重记录关键词和关键点，使用简洁符号和缩略词标注。
标记和突出：使用彩色笔和荧光笔标注和突出重点内容，提高笔记的可读性和可视化效果。
及时将录音转化为笔记
用自己的语言表达：将抽象知识转化为具体表达方式，便于理解和复习。
交流和讨论：与同学和老师分享和讨论笔记，帮助巩固知识。
遵守当地法律法规
征求老师同意：在课堂上使用录音设备前，务必征求授课老师的同意。
版权和隐私：确保录音不侵犯版权和隐私权，避免法律纠纷。
录音环境要求
安静环境：选择安静的地方进行录音，避免嘈杂环境干扰。
噪音抑制：使用软件或设备进行噪音抑制，提高录音质量。
后期制作处理
降噪处理：对录音中的噪声进行降噪处理，提高录音清晰度。
剪辑处理：剪辑录音，删除空白或重复部分，使录音更加精简。
使用辅助工具
数字笔记软件：使用数字化笔记软件或应用程序，帮助整理和管理笔记内容。
Pear Note：推荐使用Pear Note等软件，可以录音并直接将PPT拖入旁边做笔记，还可以放慢回放速度。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地在国外留学时录制课程，提高学习效果和效率。