外蒙留学的专业选择可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议的专业领域：
农业相关专业
蒙古是世界上最大的农牧业生产基地之一，畜牧业、种植业和林业等方面都有丰富的经验和成就。留学生可以学习先进的畜牧业科技和管理理念，掌握实用技能，为将来的发展做出贡献。
材料科学与工程学院
蒙古拥有丰富的矿产资源，特别是稀土资源。留学生可以深入学习稀土材料的制备、性能、应用等方面的知识，为稀土产业的发展做出贡献。
草业科学
蒙古拥有广阔的草原资源，草业科学也是其优势专业之一。留学生可以学习丰富的草业科学知识和实践技能。
医学与生命科学
医学专业包括临床医学、护理学、生物医学工程等，这些专业对于有志于从事医疗保健行业的学生来说是非常好的选择。生命科学涉及遗传学、分子生物学等领域，适合想要在科研或生物技术行业发展的学生。
工程类专业
工程类专业如机械工程、电子工程、土木工程等，这些专业在全球范围内都有广泛的应用，毕业生可以在制造业、建筑业、能源行业等领域找到工作。
商科管理
商科管理包括市场营销、财务管理、人力资源管理等方向。商科专业的学生毕业后可以在企业、金融机构、咨询公司等领域找到工作，职业发展路径多样。
计算机科学与技术
计算机科学与技术是一个受欢迎的专业，涵盖了软件开发、人工智能、网络安全、大数据分析等多个领域。随着科技的快速发展，这个领域的专业人才需求量大，薪资水平也相对较高。
法律与政治学
法律与政治学专业为学生提供了深入理解法律体系和社会政治结构的机会，毕业生可以在政府部门、国际组织、律师事务所等领域工作。
环境科学与可持续发展
随着全球对环境保护和可持续发展的重视，环境科学与可持续发展专业的学生将有机会参与到环境保护、气候变化应对等重要工作中。
艺术与设计
艺术与设计专业包括平面设计、室内设计、时尚设计等，这些专业适合有创造力和审美能力的学生，毕业生可以在广告、媒体、娱乐等行业找到工作。
建议
个人兴趣：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择一个自己感兴趣且愿意投入时间和精力的领域。
市场需求：了解当前市场的需求情况，选择就业前景好、薪资水平高的专业。
语言能力：考虑到外蒙的官方语言是蒙古语，如果打算在蒙古学习，建议选择以中文授课或蒙中英三语结合授课的专业，以便更好地适应学习环境。
通过以上分析，可以根据个人情况和目标，选择最适合自己的专业方向。