在澳洲蒸东西，可以遵循以下方法：
使用电高压锅
如果条件允许，可以带一个多功能电高压锅到澳洲。这种锅功能强大，可以用来蒸米饭、煮粥、炖鱼、炖肉，甚至做蛋糕，而且时间快，肉嫩汤美。澳洲的电饭煲功能通常不如国内强大，且没有高压功能，所以带一个电高压锅会非常有用。
使用普通锅蒸
如果不想带电高压锅，可以使用普通的锅来蒸东西。具体方法取决于你要蒸的食物类型和重量。例如，蒸馒头时，可以像文档中提到的，将馒头直接放在锅底泡在水里蒸。
注意水量和火候
无论使用哪种锅，都要确保锅内水量充足，以保证食物能够均匀受热。同时，控制好火候，避免水烧干或食物蒸焦。
提前准备
在蒸之前，最好将食物提前准备好，切好并调味，这样可以节省蒸制时间，确保食物熟透。
使用调料
根据个人口味，可以在蒸食物时添加适量的调料，如盐、糖、料酒、耗油等，以增加食物的风味。
总结来说，如果你在澳洲想要蒸出美味的食物，建议使用电高压锅，并且提前准备好食物和调料，注意控制水量和火候。这样可以大大提高蒸制的效率和成功率。