美国留学可办理教育机会退税，具体金额如下：
最高退税金额 ：最高可以退税 两千五百元。资格要求：
只有读本科（Undergraduate）或专科（Associate）学位有资格申请。
计算抵税额的公式
100%x高等教育支出的前2,000美金
25%x高等教育支出的后2,000美金
最高抵税额为2,500美金/学生。
其他注意事项
如果抵税额将收入税减到零，返现剩下的抵税额的40%，最多退一千美金。
留学生在申请退税时，需要保留好自己所缴纳的税务文件，并于每年4月份前向美国税务局申报自己的所得税，并领取由税务局开具的退税单。
综上所述，美国留学退税的最高金额为2500美元，但具体退税额度还需根据个人情况和税务申报来计算。建议留学生在留学期间妥善保留相关税务文件，并在规定时间内完成退税申报。