法国留学人数相对较少的原因可以归纳为以下几点：
语言障碍
法语是一门相对小众的语言，学习起来较为困难，特别是对于母语非法语的中国学生来说，从零基础学习法语是一个挑战。
文化认知度
相比英美等国家，国人对法国的认知度较低，很多人可能认为法国是一个遥远的国家，因而留学法国并不是首选。
留学成本
虽然法国公立院校的学费相对低廉，但生活成本和语言学习成本可能会让一些潜在留学生望而却步。
安全问题
一些观点认为法国存在安全问题，包括恐怖活动和政治紧张局势，这可能影响留学生的选择。
教育体制
法国的教育体制以法语授课为主，尽管近年来也增加了英语授课项目，但相较于英美国家，法国高等教育体系的国际知名度可能较低。
毕业发展
对于希望留在欧洲工作的学生来说，学习当地语言是必须的，否则可能难以融入社会和职场。
心理和生活准备
留学法国需要学生具备较强的独立生活能力和心理承受能力，这对于一些中国学生来说可能是一个挑战。
国际知名度和就业前景
与英美等国家相比，法国高校在国际上的知名度相对较低，这也可能影响中国学生的留学选择。此外，法国就业市场相对较为封闭，留学生在毕业后留在法国工作的机会有限。
移民政策
法国不是一个移民国家，对于希望长期留在国外并把家人全部带过去的学生来说，法国并不是理想的选择。
入学门槛
申请法国大学需要具备国内正规大学的录取通知书，并且高考成绩最好在400分以上。此外，申请者还需要有专业课的衔接，这对部分学生来说是一个较高的门槛。
生活习惯
法国的生活习惯与国内差异明显，例如日常支付主要依赖现金，食物也可能让人不太习惯。这些差异可能会给留学生带来一定的适应困难。
综上所述，语言难度、文化差异、教育体制、安全考虑、国际知名度、经济因素以及就业前景等多方面因素共同作用，导致很少人在法国留学。尽管如此，法国政府也在努力改善其留学环境，例如增加英语授课的项目，以吸引更多的国际学生。