211大学毕业生出国留学主要有以下几种途径：
3+2本硕连读项目
这是教育部引进并承认的留学项目，适合大部分高中毕业生。
学生在国内读3年，然后去国外合作大学读2年，最终获得本科学位和硕士学位。
2+2项目
这也是一个由教育部推倡的留学项目，学生在国内读2年，然后去国外合作大学读2年，最终获得学士学位。
中外合作办学留学
这是国内外大学联合开展的留学项目，学生可以通过这种项目获得国外大学的学位。
建议
明确目标和规划：首先，你需要明确自己的兴趣和优势，选择合适的留学国家和专业。同时，要考虑就业前景和留学政策，做好充分的准备。
提前规划语言考试：大多数国家要求申请者提供语言成绩，如托福或雅思等。你需要提前了解目标国家和学校的语言成绩要求，并制定合适的备考计划。
准备标准化考试：除了语言成绩，许多留学目的地还要求提供标准化考试成绩，如GRE或GMAT。提前规划，给自己足够的时间准备这些考试。
学术背景提升：积极参与科研项目、发表学术论文、参加学术会议等，可以显著提升你的学术竞争力。同时，保持良好的成绩也是申请成功的关键。
选择留学机构：如果条件允许，可以找专业的留学机构帮忙，他们可以提供选校咨询、学业规划、语言辅导、背景提升、文书指导、申请递交以及签证服务等一系列服务，帮助你更顺利地完成留学申请。
通过以上步骤，你可以更好地规划自己的留学之路，实现从211大学到国外知名大学的顺利过渡。