香港留学可以选择的专业非常多样，以下是一些主要的专业领域及其推荐院校：
金融专业
香港作为亚洲金融中心，金融专业非常发达，几乎所有的世界著名银行、投资机构和保险公司都在香港设立机构。香港高校的金融类专业在世界范围内具有很高的竞争力，学生选择学习金融类专业可以增加进入世界知名企业工作的机会。
推荐院校：香港大学、香港科技大学、香港中文大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。
会计专业
会计专业需求量大，薪资增长迅速。香港高校的会计专业虽然看似要求不高，但实际上竞争激烈，申请门槛逐渐提高。
推荐院校：香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。
教育专业
教育类专业，特别是教学类专业如英语教育、对外汉语等，受到内地学生的青睐。申请这些专业的申请人需要有教学相关的经历，如教师、家教或任职于民营的培训机构等。
推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港教育大学。
传媒专业
香港的传媒学院是许多知名媒体的后备基地，如中央电视台、凤凰卫视等。香港的传媒专业在世界上也有很高的认可度，适合有志于从事媒体行业的学生。
推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港城市大学、香港浸会大学。
理工类专业
除了商科专业，香港的理工类专业如计算机科学、电子工程、机械工程等在亚洲乃至全球也有很高的影响力。
社会科学专业
社会科学专业如经济学、政治学等，随着“一带一路”战略的实施，这些专业正在被更多学生和家长了解和接受。
建议
提前规划：申请香港高校的专业，尤其是商科和传媒专业，需要提前规划，准备好相关的学术背景和工作经验。
选择院校：根据个人背景和职业目标，选择合适的院校和专业，提高申请成功率。
注重实践：香港高校非常注重实践教学，学生可以通过实习、项目等方式积累实际工作经验，增加就业竞争力。
希望这些信息对计划去香港留学的学生有所帮助。