新沂市虽然主要是一个以高中及以下教育为主的城市，但它与邻近的城市如徐州有较为紧密的教育合作关系，因此可以享受到一些优质的教育资源。以下是新沂市的一些高等教育机构：
中国矿业大学：
位于徐州，是一所211工程大学，也是国家重点大学。虽然它位于徐州，但新沂市与徐州有紧密的合作关系，学生可以通过这种合作获得更多资源。
徐州生物工程学院新沂校区：
提供包括生物技术及应用、药品生产技术等专业。
江苏省徐州财经高等职业技术学校：
是一所财经专业学校，提供金融专业管理人才的培养。
新沂开放大学：
是一所成人高等院校，是新沂市成人学历教育的重要基地。
这些学校和专业为新沂市及其周边地区提供了较为全面和高质量的教育资源。建议学生和家长可以根据自身需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。