留学北京期间，社保的处理方式主要有以下几种：
继续缴纳
如果你计划在国外长期居住或回国发展，可以选择继续缴纳社保。这样，你在国内的养老金和医疗保险权益得以保留，未来可以照常领取养老金并享受医疗保险待遇。
断缴社保
如果你只是短期留学，不打算在国外长期居住，可以选择断缴社保。在国外期间，你将无法享受国内的医疗保险待遇，但回国后继续缴纳社保，整体影响不大。
选择退保
如果你已经在国外定居并变更了国籍，可以选择申请退保。退保时，你可以领取个人账户的余额，但公司缴费部分将不予退还。需要注意的是，退保意味着你放弃了国内所有的社保权益，包括养老金和医疗保险。
建议
长期规划：如果你计划在国外长期居住或回国发展，建议继续缴纳社保，以保障未来的养老金和医疗保险权益。
短期留学：如果只是短期留学，可以根据个人情况和需求选择断缴社保或退保。
注意风险：在留学期间，不建议采取挂靠单位或自行以灵活就业方式缴纳社保，以免对留学生身份认证、学业进展及未来规划产生不利影响。
希望以上信息对你有所帮助。如有更多具体问题或需要详细咨询，建议联系当地社保部门或相关机构。