留学翻译专业通常被称为 翻译专业或 Interpreting and Translating（口译与翻译）。具体细分方向可能包括会议翻译、影像翻译、字幕翻译、视听设备翻译等。此外，根据不同的分类方法，翻译专业还可以分为笔译和口译两大类，其中口译进一步细分为陪同口译、交替口译和同声传译三类。
在课程设置上，翻译专业通常包括英汉翻译技巧、汉英翻译技巧、文学翻译、商务笔译、科技翻译、法律翻译、旅游翻译、新闻翻译、计算机辅助翻译等课程，以及口译板块课程如视听译、随同口译、政务口译、商务口译、同声传译入门等。
对于英语翻译专业的留学生，留学情况可能因国家和专业细分方向而异。例如，英国留学翻译专业的三个主要方向包括大型会议翻译，这个方向侧重培养会议高级翻译人才，并对中国留学生的口语水平有较高要求。
建议在选择留学专业时，详细了解各个专业的具体课程设置和培养目标，以便选择最适合自己的方向。