酒店管理专业的留学选择可以包括以下几个国家：
澳大利亚
格里菲斯大学：专业排名澳洲第1，全球21。课程重点在于可持续发展和旅游部门的深入了解，提供财务管理、领导力、管理、市场营销和战略管理等方面的核心业务技能。
昆士兰大学：位于澳大利亚布里斯班，提供旅游和酒店管理课程，强调理论与实践的结合，并设有带薪实习。
维多利亚大学、 菲斯大学、 墨尔本皇家理工学院等也提供相关课程。
瑞士
洛桑酒店管理学院：成立于1893年，是瑞士唯一一所被联邦政府认可为大学级别的高等教育私立酒店管理学院，文凭被中国政府及瑞士联邦政府承认。
香侬酒店管理学院：是一所历史悠久、知名度高的酒店管理专业学校，学制4年，包括2年的五星级酒店带薪实习。
爱尔兰
沃特伏德理工学院、 阿斯隆理工学院、 都柏林理工学院、 戈尔威梅亚理工学院等高等院校提供酒店管理专业的本科课程，采用英语教学，并提供一年至两年的带薪实习。
建议
选择学校：根据个人职业目标和语言能力选择合适的学校。澳大利亚和爱尔兰的课程通常提供较好的实践机会，而瑞士的课程则以其严谨和高质量闻名。
语言要求：瑞士和爱尔兰的学校通常要求较高的英语水平，如托福成绩在550分以上。澳大利亚对英语要求相对较低，本科需要高中毕业学历及6分的雅思成绩，硕士则需有学士学位和相应的语言要求。
实习机会：澳大利亚和瑞士的学校通常提供带薪实习，这是酒店管理专业教育的重要组成部分，有助于学生在实际工作环境中应用所学知识。
认证与声誉：选择学校时，务必确认其是否获得相关认证，并了解其在行业内的声誉，以确保所获得的学位和技能得到广泛认可。
通过以上信息，你可以更有针对性地规划你的留学路径，选择最适合你的国家和学校。