山西的留学咨询水平整体来说较为靠谱，存在一些在行业内具有优势地位的机构。以下是一些具体的评价：
嘉华世达
行业地位：嘉华世达是获中国教育部相关部门业务认定的留学中介服务机构，在行业内较早开展留学业务，成功确立行业优势地位。
专业能力：嘉华世达拥有专业能力较强的后期顾问团队，敬业性强，能满足客户不同方面的需求。后期申请团队在工作协调上较有时效性，服务费收费在业界属于中等。
其他机构
文档中未提及其他具体的留学咨询机构及其评价，但可以推测，由于山西地区存在多家留学服务机构，这些机构在专业能力和服务质量上可能存在差异。
建议
选择机构：在选择留学咨询机构时，建议家长和学生进行充分的调研和比较，选择有良好口碑和专业认证的机构，以确保留学服务的质量和可靠性。
咨询体验：在选择机构前，可以先进行免费的咨询服务，了解机构的咨询流程、顾问的专业水平及服务质量，以便做出更明智的选择。
后期支持：留学咨询不仅仅是申请过程的服务，更包括留学后的学业规划、职业规划等。选择能够提供全面后期支持的机构，能够更好地帮助学生应对留学过程中的各种挑战。
通过以上信息，可以得出结论，山西地区的留学咨询水平整体较为靠谱，尤其是嘉华世达等具有优势地位的机构，能够提供较为专业和全面的服务。