广州的成人大学院校包括：
广州大学
位于广州大学桂花岗校区，提供成人高等教育本、专科专业27个。
仲恺农业工程学院
提供园林技术、畜牧兽医、计算机科学与技术、农学、工商管理等专业。
暨南大学
中国历史悠久的学校，提供工商管理专业、会计专业、人力资源管理专业、英语专业、药学专业、护理专业等。
华南理工大学
成人本科招生院校之一。
华南农业大学
成人本科招生院校之一。
华南师范大学
成人本科招生院校之一。
广东财经大学
成人本科招生院校之一。
广东工业大学
成人本科招生院校之一。
广东白云学院
成人本科招生院校之一。
广东金融学院
成人本科招生院校之一。
广东石油化工学院
成人学历提升院校之一。
广东第二师范学院
提供学前教育、汉语言文学、数学、计算机、法学、英语等专业。
广东外语外贸大学
提供商务英语、英语、汉语言文学、教育学、会计学、市场营销、工商管理、人力资源管理、法学等专业。
广州航海学院
提供多个领域的专业。
广东警官学院
成人学历提升院校之一。
广东岭南职业技术学院
成人教育机构之一。
广州业余大学
综合性成人高等院校，提供高升专、专升本两种学历层次。
广州市经济管理干部学院
财经类成人高等院校。
广州市乡镇企业管理干部学院
农业类成人高等院校。
这些院校提供了丰富的成人高等教育专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、师范等多个领域，可以满足不同在职人员的专业提升需求。建议在选择院校时，可以根据自己的工作性质、兴趣爱好及职业规划来进行选择。