国外留学对待专业的态度和策略可以总结为以下几点：
兴趣与热情
兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业能够激发学习动力和积极性，提高学习效果和成就感。
留学生应该认真思考自己的兴趣爱好，找到与之契合的专业方向。
了解专业课程设置
不同专业的课程内容设置不同，即使是相同专业，不同大学的课程内容也有所差异。
学生应先选定专业，再考虑相关专业教育领域有优势的院校，以提高“命中率”。
长远规划
学生在选择专业时，应理性看待专业的“冷热”，将眼光放长远，做出适合自己的选择。
考虑未来职业规划，选择的专业应与未来想要生活的城市、就业或回国发展相结合。
实际应用
了解专业的实用性和课程特色，选择包括自己感兴趣的课程的专业。
某些专业如新闻、法律等对语言要求高，这些专业的重点是沟通，因此语言能力尤为重要。
信息获取
通过与老师沟通，了解专业的经验和建议。
向学长学姐请教，获取关于专业及学校最真实最新的资讯。
针对就业
考虑当前就业形势，选择就业前景好的专业，如计算机科学等。
如果本科与目标专业不符，可以通过选择相关课程、获得第二学位或学习相关语言来增加申请竞争力。
学校与专业排名
申请留学时，专业排名和学校排名是学生纠结的两个考量点，但需结合个人情况做出选择。
灵活调整
美国大学在申请时并不特别看重专业选择，而是更关注学生的兴趣和学院选择。
如果决定转专业，应提前规划，通过相关课程学习、项目实践等方式来提升自己的竞争力。
综上所述，国外留学在选择专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业实用性、就业前景等多方面因素，通过充分的信息收集和咨询，做出最适合自己的选择。