在留学期间，称呼教授的方式应考虑到文化差异和个人的熟悉程度。以下是一些通用的建议：
一般称呼
如果知道教授的全名，可以直接称呼他们为“某某（姓氏）教授”。
如果不知道教授的全名，可以称呼他们为“教授（姓氏）”，例如“Professor Smith”或“Professor Johnson”。
初次见面
在初次见面时，为了表示尊重和礼貌，建议称呼教授为“某某（姓氏）教授”或简单地使用“教授（姓氏）”，而不是直接称呼他们的名字。
熟悉之后
如果你和教授关系较为熟悉，教授可能会让你直接称呼他们的名字。在这种情况下，你可以根据教授的偏好来决定是否直接叫名字。有些教授可能会说“叫我XX就行”，这时你可以直接称呼他们的名字。
博士学位持有者
如果教授拥有博士学位，可以称呼他们为“Dr. （姓氏）”，例如“Dr. Smith”。
文化和地区差异
在不同的国家和地区，称呼教授的方式可能有所不同。例如，在美国，通常会在姓氏前加上“教授”一词，如“Professor Smith”。而在英国，虽然也可以称呼为“Professor”，但更常见的做法是直接使用姓氏，如“Smith教授”。
建议
初次见面：最好称呼为“教授（姓氏）”，以表示尊重和礼貌。
熟悉之后：可以根据教授的指示和偏好，选择称呼他们的名字或姓氏。
博士学位持有者：可以称呼为“Dr. （姓氏）”，尤其是在正式场合或邮件中。
通过以上建议，你可以更好地适应留学国家的文化习惯，并有效地与教授进行沟通。