36岁留学可以选择的专业范围较广，主要取决于个人的职业背景、兴趣以及职业规划。以下是一些建议：
人工智能与自动化专业
如果你在科技或制造业等领域工作，学习人工智能（AI）和自动化技术将有助于你掌握最前沿的知识和技能，提高工作效率和创新能力。
法律硕士（LLM）
如果你是律师或其他法律专业人士，学习法律硕士（LLM）可以帮助你获得更高级的法律知识，提升在国际法律领域的竞争力。
英语教育专业
对于英语老师或希望从事英语教育的学生，学习英语第二外语教育专业可以进一步提升你的教学水平和专业能力。
西方艺术史专业
如果你对艺术有浓厚的兴趣，并且希望从事艺术教育工作，学习西方艺术史专业可以帮助你更深入地理解和欣赏艺术作品，提升教学水平。
计算机科学与技术
计算机科学与技术是一个基础学科，应用广泛，即使不从事编程工作，学习计算机也可以提高你的逻辑思维和问题解决能力，适合各种职业背景的人士。
经济金融专业
经济金融专业包括国际经济与贸易、会计学、金融学等，这些专业在金融、银行、会计事务所等领域有广泛的应用，学习这些专业可以帮助你在金融领域获得更好的职业发展。
教育教学类
如果你喜欢教育行业，可以选择教育教学类专业，如教育硕士等，以便在未来从事高校教学或研究工作。
小语种翻译专业
学习如韩语、日语等小语种翻译专业，可以适应国际化趋势，提高在翻译领域的竞争力，适合对外交流频繁的职业人士。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业发展目标以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，36岁留学也需要考虑时间和经济投入，确保留学计划能够顺利进行并达到预期目标。