在瑞士留学选择专业时，可以考虑以下几个热门且具有优势的专业：
酒店管理专业
专业优势：瑞士的酒店管理专业历史悠久，被认为是世界顶尖水平。随着全球旅游和酒店业的发展，高级酒店管理人才需求量大，就业前景广阔。瑞士的酒店管理学校如EHL洛桑酒店管理学院、SEG瑞士酒店管理教育集团等，提供世界一流的课程和实习机会。
申请指南：通常要求雅思成绩在5.5分以上，且具备一到两年的相关工作经验。
金融银行专业
专业优势：瑞士作为全球金融中心，银行业和金融业对中高级人才的需求量大。瑞士的大学在金融教育方面具有很高的认可度，文凭含金量高。学生有机会在证券公司、投资公司或银行机构工作。
申请指南：公立学校招生数额有限，申请较为困难，适合有相关工作经验并达到较高水平的人选择。私立学校多以培训和短期课程为主。
商科
专业优势：瑞士的商科管理硕士课程享有盛誉，目标学生是具有国际视野和积极进取心的管理人才。课程内容强调实践经验和个别指导，就业前景乐观，毕业生平均有三个就业机会，起薪高。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备良好的学术背景和相关工作经验。
信息学专业
专业优势：瑞士企业急需IT人才，但市场上供不应求。信息学专业毕业生在瑞士的就业前景非常好，尤其是在软件开发、数据分析等领域。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备相关的学术背景和技能。
商务管理专业
专业优势：商务管理专业是瑞士管理类等级水平最高的专业，就业签证乐观，国际商务、市场视角运营、电子商务等事宜均可选择。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备良好的学术背景和相关工作经验。
环境科学
专业优势：瑞士在环境保护方面有着严格的法律法规和丰富的自然资源，学习环境科学可以让学生了解如何平衡经济发展和环境保护之间的关系。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备相关的学术背景和兴趣。
生物医学
专业优势：瑞士在生物医学研究方面享有高声誉，学习生物医学可以让学生参与前沿的医学研究。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备相关的学术背景和兴趣。
艺术与设计
专业优势：瑞士的艺术与设计专业在全球享有高声誉，学生有机会在瑞士或全球的艺术和设计领域发展。
申请指南：具体要求因学校而异，但通常需要具备相关的艺术背景和技能。
综合考虑以上专业的优势、就业前景及申请要求，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。酒店管理、金融银行、商科和信息学专业是瑞士留学的热门选择，而环境科学、生物医学和艺术与设计等专业也具有很好的发展前景。