在淮安留学期间，想要打工可以通过以下几种途径：
利用本地资源
淮学公众号：提供丰富的兼职信息，包括临时工和寒暑假工等，特别适合在校学生或想要赚取额外收入的职场新人。
淮安市招聘网：提供一站式招聘服务，发布的职位信息均为淮安本地的需求，适合小微企业的人才招聘洽谈，求职者可以更方便地找到对口的职位信息。
利用学校资源
国际学生办公室或国际交流中心：一些大学可能会提供一些兼职或实习机会，以帮助学生获得一些工作经验和文化交流的机会。
通过劳务输出公司
出国打工：可以通过劳务输出公司与国外雇主签订合同，然后向国内劳动力市场招募员工，并为他们提供劳务输出服务，包括签证申请、机票预定、住宿安排等。这种方式通常会提供一定的培训和语言课程，以帮助工人适应新的工作环境。
自行找工作
自行办理签证和其他手续：有些人通过自己的网络或招聘网站找到了国外的工作机会，然后自行办理签证和其他手续。这种方式需要自己具备一定的语言能力和专业技能，同时也需要承担更多的风险和成本。
通过打工度假签证
国外打工：有些国家允许持打工度假签证的人在当地兼职工作，以增加旅游收入和体验当地文化。这种方式的工作时间和薪酬通常有限制，而且需要在签证申请时进行申报。
建议
选择合适的途径：根据自身情况和需求，选择最合适的打工途径。如果希望留在国内，可以利用本地资源和学校资源；如果希望出国打工，可以通过劳务输出公司或自行办理手续。
提前规划：无论是国内还是国外，都需要提前规划好时间、签证和其他相关手续，以确保能够顺利进行打工。
提升自身能力：无论是国内还是国外，提升自身的专业技能和语言能力都是非常重要的，这将有助于找到更好的工作机会和适应新环境。