在意大利留学时，可以使用以下工具和设备来做饭：
电饭锅：
建议自带一个可以电脑定时的高级电饭锅，这样既省事又方便。
中式菜刀和擀面杖：
这些工具在制作中式菜肴时非常有用，如果会做饭，这些是必不可少的。
炒锅和调料包：
可以带一些鱼香肉丝、宫保鸡丁等炒菜调料包，煮好意大利面条后切好菜，撒上调料在锅里炒一炒即可。
电热水壶：
由于意大利的煤气比水电贵，如果住不包水电气的房子，建议自备电热水壶，以便烧水和煮食。
手动压面机：
如Atlas 150 Color di Marcato（约84.90欧元），适合制作各种形状的面食，如面片、宽面和细面，并且可以通过在锅盖上加凉水或冰块来增加冷凝作用，使面条口感更佳。
其他厨房用具：
根据个人习惯，可以携带一些其他厨房用具，如花椒、大料、孜然、辣椒、十三香、老干妈、咸菜等调料和食材，以便根据个人口味进行烹饪。
通过以上这些工具和设备，即使在意大利留学，也可以享受到家乡的美味佳肴。