关于境外留学携带现金的合适金额，以下是一些具体建议：
中国海关规定
个人出境携带现金限额为5000美元。
如果携带现金在5000美元以上至10000美元以下，需要向中国银行开具“携带外汇出境许可证”。
携带现金超过10000美元，需要向省外汇管理局开具携带外汇出境许可证。
其他国家的海关规定
英国：非欧盟国家入境英国，携带价值1万欧元以上的现金必须向海关申报。
德国：个人携带现金或可流通证券出入境或过境德国，不得超出1万欧元。如超出此数额，需于通关前予以申报。
美国：携带现金/支票没有上限，但个人入境携带现金/支票超过1万美金需要申报，填写FinCEN105表格。
加拿大：每人可携带少于1万加元的现金或以其他形式存在的货币入、出境。
澳大利亚：推荐带一些现金，用于抵达的前几天应对基本开销，大约500-1000澳元即可。
建议
首次出国：建议携带等值5000美元的外币现金，以应对基本开销，并遵守中国海关的规定。
多次往返：如果需要携带更多现金，建议提前向海关申报，并了解目的地国家的具体规定。
使用其他支付方式：考虑使用银行卡进行境外取现，以避免高额手续费和现金携带限制。旅行支票也是一个不错的选择。
根据以上信息，可以得出以下结论：
对于首次出国且目的地国家没有特殊现金携带限制的情况下，建议携带等值5000美元的外币现金。
对于需要多次往返或携带更多现金的情况，建议提前了解并遵守相关国家的海关规定，必要时进行申报。