在国外留学遇到歧视时，可以采取以下措施：
保持冷静和理智
遇到歧视时，首先要保持冷静，避免情绪激动做出过激反应。
记录证据
如果可能的话，记录下歧视事件的详细信息，包括时间、地点、涉及人员、对话内容等，以便后续维权。
寻求帮助
向身边的人或机构寻求帮助，如朋友、同事、大使馆或领事馆等，他们可能会提供支持和建议。
寻求法律帮助
如果歧视事件严重，可以考虑寻求法律帮助，咨询律师或法律援助机构，了解当地的法律法规和相关程序。
报告事件
如果歧视事件发生在工作场所或学校等公共场所，可以向相关部门或组织报告事件，这有助于保护自己的权益，也有助于防止类似事件再次发生。
寻求社会支持
通过社交媒体或其他渠道，寻求社会支持和声援，这可以让更多的人了解歧视事件，也可以为受害者提供心理支持。
提高自身素质
尊重当地的文化和习惯，避免因为误解或文化差异而引发更多的矛盾。同时，提高自身素质，不根据既定印象胡乱定义他人。
适当据理力争
在面对不公正待遇时，要有勇气据理力争，敢于拒绝，敢于说“NO”，维护自己的权益。
及时报警
对于严重的歧视行为或暴力行为，应立即报警，确保自己的安全。
通过以上措施，可以有效地应对国外留学中遇到的歧视问题，保护自己的权益和尊严。